Bí quyết kinh doanh trà sữa tại nhà đạt lợi nhuận mỗi ngày

Kinh doanh trà sữa tại nhà đang được rất nhiều người áp dụng và kiếm thu nhập từ vài trăm đến vài triệu mỗi ngày. Vậy nguyên nhân do đâu mà mô hình kinh doanh này trở nên hot như vậy? Cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Tại sao kinh doanh trà sữa tại nhà lại được ưa chuộng hiện nay?

Thị trường kinh doanh trà sữa không còn chiếm lĩnh bởi các thương hiệu lớn như Gong Cha, The Alley,... Sự nổi lên của các thương hiệu nhà làm đang được nhiều người tin dùng và lựa chọn thay thế cho các thức uống đắt đỏ của các thương hiệu nổi tiếng hiện nay. 

Các ưu thế của kinh doanh trà sữa nhà làm so với các thương hiệu đắt đỏ hiện nay là:

• Giá cả thấp hơn so với các thương hiệu lớn.

• Dễ dàng tiếp cận đối tượng học sinh, sinh viên và người có thu nhập tầm trung .

• Đa dạng các loại thạch, topping.

• Ít tốn tiền chi phí mặt bằng và chi phí nhân viên.

• Chi phí nguyên vật liệu thấp.

• Dễ chế biến và nhiều hương vị để lựa chọn.

• ….

Chính vì vậy, bạn có thể đánh vào thị trường - nơi có lượng khách hàng lớn, thu nhập tầm trung để tăng doanh thu cho trà sữa nhà làm của bạn. 

Bên cạnh đó, bạn cần phải chú trọng vào chất lượng đồ uống và thương hiệu của riêng mình mới dễ cạnh tranh so với các thương hiệu khác.

Công thức chế biến trà sữa truyền thống đơn giản

Mỗi một thương hiệu đều có công thức trà sữa cho riêng mình. 

Tuy nhiên, nếu bạn vẫn chưa biết cách pha trà sữa thì có thể tham khảo công thức dưới đây đối với trà sữa truyền thống:

Nguyên liệu:

• 120g trà assamu( Trà đen).

• 360g bột kem trà sữa.

• 2 lít nước

• 3 kg đá lạnh.

• 350g đường( hoặc hơn tùy vào khẩu vị từng người).

Cách chế biến:

• Đun sôi 2 lít nước, bỏ 120g trà vào, tắt bếp và ủ trong vòng 20 phút.

• Sau 20 phút, bạn lọc xác trà ra, lấy nước trà hòa chung với bột kem trà sữa.

• Sau khi hòa tan bột kem trà sữa, bạn bỏ vào 3kg đá lạnh để làm nguội trà và không đắng trà.

• Cho thêm đường đến khi đậm vị mong muốn.

• Bí mật ở đây là bạn có thể cho thêm 1 ít đường đen để hương vị trà sữa đậm đà hơn.

Bên cạnh đó, bạn có thể cho thêm siro các loại hương vị như táo, bạc hà, chanh, dâu,.. để tạo hương vị mình mong muốn. 

Tùy vào giá thành mỗi ly trà sữa mà bạn có thể tặng kèm topping mong muốn. Có các loại thạch phổ biến hiện nay mà bạn cần làm để dễ dàng kinh doanh trà sữa nhà làm như:

• Pudding trứng.

• Trân châu đen, trân châu trắng, trân châu hổ phách, trân châu sợi,...

• Thạch củ năng, sương sáo,...

Và còn rất nhiều topping mà bạn có thể tự làm hiện nay. Chất lượng và giá thành của trà sữa là một trong những yếu tố quan trọng để khởi nghiệp kinh doanh online trà sữa hiện nay.

Làm thế nào để bán trà sữa ra đơn đều mỗi ngày?

Bên cạnh bán trà sữa nhà làm tại chỗ, bạn có thể đăng ký cửa hàng trà sữa của mình tại  các app giao thức ăn như Goviet, Grab, Baemin,... 

Lợi ích của việc đăng ký bán hàng trên app

• Tiếp cận được nhiều khách hàng hơn. Điều này dẫn đến khả năng bạn có thể chốt đơn hàng nhiều hơn. 

• Tiết kiệm được thời gian giao hàng.

• Tiết kiệm được nhân lực và không gian phục vụ khách.

• Lợi nhuận kiếm được từ trên các đơn hàng trên app cao hơn nhiều so với cách bán hàng truyền thống thông thường.

Ngoài ra, bạn có thể thiết kế một số món ăn vặt kèm theo để tăng doanh thu cho cửa hàng. Bạn có thể tham khảo các món ăn vặt được ưa chuộng trong bài viết dưới đây:

>>> Top 5 đồ ăn vặt kinh doanh online đạt lợi nhuận cao cho người mới bắt đầu

Bên cạnh đó, bạn cần có kế hoạch quản lý các nguyên vật liệu, nhân công, quản lý đơn hàng,... Chính kế hoạch quản lý này sẽ giúp bạn quản lý thu chi cửa hàng từ đó tính toán được lợi nhuận hàng ngày hàng tháng và hằng năm.

Tuy nhiên, không phải bất cứ ai cũng biết cách quản lý và liệt kê đầy đủ nguyên vật liệu bán theo ngày. Một số cửa hàng nhỏ lẻ có thể thực hiện quản lý 1 cách đơn giản. Tuy nhiên, với một số cửa hàng lớn, có doanh thu hằng ngày cao và nhiều đơn hàng thì việc quản lý hàng hóa để tính toán lợi nhuận trở nên khó khăn.  

Làm cách nào để quản lý bán hàng tốt nhất?

Chính vì vậy, chúng tôi đề xuất bạn nên sử dụng phần mềm quản lý thu chi tương tự phần mềm quản lý cửa hàng tạp hóa để có thể dễ dàng thực hiện các công việc:

• Quản lý nguyên liệu hàng nhập vào, xuất ra.

• Quản lý nhân công và phân quyền cho nhân viên.

• Quản lý hàng tồn kho.

• Quản lý thu chi cho cửa hàng. 

Trên đây là một số lưu ý về kinh doanh trà sữa tại nhà mà bạn cần lưu ý. Tham khảo thêm một số bài viết tiếp theo để tìm hiểu thêm về nhiều mô hình kinh doanh nhé!

  Xem thêm:

Kinh doanh online đồ ăn vặt – “Bí kíp” đầu tư NHỎ lợi nhuận TO